নিউইয়র্কে নড়াইল জেলা প্রবাসী ইউএসএর উৎসবমুখর পিঠা-পুলি উৎসব

যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কে আনন্দঘন ও উৎসবমুখর পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়েছে নড়াইল জেলা প্রবাসী ইউএসএর শীতকালীন পিঠ-পুলি উৎসব। ইকরা পার্টি হলে রোববার (২ ফেব্রুয়ারি) এ উৎসব। হাসি উচ্ছ্বাস, শুভেচ্ছা, অভিনন্দন এসবের মধ্য দিয়ে বসেছিল নড়াইল প্রবাসীদের মিলন মেলা।

সংগঠনের আহ্বায়ক আবুল কাশেম আজম মামুনের সভাপতিত্বে ও যুগ্ম আহ্বায়ক রফিকুল আলম, প্রধান সমন্বয়কারী সৈয়দ হাসমত আলী ও সদস্য সচিব নূর ইসলামের পরিচালনায় অনুষ্ঠানে বক্তব্য দেন রাজনীতিক আব্দুল লতিফ সম্রাট, মামুন’স টিউটোরিয়ালের অধ্যক্ষ শেখ আল মামুন, রাজনীতিক শরিফ কামরুল আলম হীরা, মো. সাইফুল ইসলাম, শাহনাজ মমতাজ আহাদ, লিয়াকত। 

অনুষ্ঠানের শুরুতে হয় পরিচিতি পর্ব। একে একে মঞ্চে এসে নিজেরা নিজেদের পরিচিতি তুলে ধরেন।

নিউইয়র্কের বিভিন্ন এলাকা থেকে নড়াইল জেলা প্রবাসীরা উপস্থিত হতে থাকেন ইকরা পার্টি হলে। বর্ণাঢ্য আয়োজনে উদযাপন করে শীতকালীন এ উৎসব। বিকেল ৪টা থেকে রাত সাড়ে ৮টা পর্যন্ত চলে এ উৎসব। ছিল হরেক রকমের পিঠা। শোভা পাচ্ছিল পাটিসাপ্টা, ভাপাপিঠা, তেলে পিঠা, চিতই পিঠা, চানার সন্দেষ, ঝাল পিঠা, পাকুন পিঠা, নিমকি, ডালপুরিসহ নাম না জানা নানা রকমের পিঠা।

উৎসবে বাসায় তৈরি পিঠা আনার প্রতিযোগিতায় যেন মেতে ওঠেন আয়োজক ও তাদের বন্ধু-বান্ধবরা। পিঠার মৌ মৌ গন্ধে উৎসব প্রাঙ্গণে সৃষ্টি হয় এক ভিন্ন আমেজের।

আয়োজক ও তাদের বন্ধু-বান্ধবীদের হাতে তৈরি বাংলার ঐতিহ্যবাহী নানা আকৃতি, নানা স্বাদ আর রঙের এসব পিঠা অতিথিদের জন্যে ছিল ফ্রী। উৎসবে যোগ দেয়া হলভর্তি অতিথিদের তৃপ্তি মিটিয়েও থেকে যায় অনেক পিঠা। অনুষ্ঠানে শেষে অনেকে বাড়ি নিয়ে যান স্বাদের সেসব পিঠা। সব শেষে পরিবেশন করা হয় ডিনার।

অনুষ্ঠানে বক্তারা এ ধরনের আয়োজনের প্রসংশা করে সংগঠনের নেতৃবৃন্দের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে বলেন, ‘পিঠা উৎসব বাঙালির হাজার বছরের সংস্কৃতির অংশ। এ ধরনের উৎসব আমাদের মন প্রাণ বাঙালিত্বের আমেজে ভরে দেয়। সুযোগ করে দেয় পারস্পারিক বন্ধুত্ব ও ভ্রাতৃত্ববোধ সৃষ্টি, নতুন প্রজন্মকে বাংলাদেশের কৃষ্টি-কালচারের সাথে পরিচিত হবার।’