জিভে জল আনা ঢাকার ৫০টি জনপ্রিয় খাবারের তালিকা

ঢাকার খাবার সংস্কৃতি মানেই ঐতিহ্য, রাস্তার স্বাদ আর বৈচিত্র্যময় রান্নার সমাহার। পুরান ঢাকা থেকে আধুনিক গুলশান পর্যন্ত ছড়িয়ে আছে অসংখ্য জনপ্রিয় খাবারের ঠিকানা। এখানে তুলে ধরা হলো ৫০টি জনপ্রিয় খাবার ও তাদের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি।

১. বেচারাম দেউরীর নান্না বিরিয়ানির মোরগ পোলাও, সুগন্ধি ও ক্লাসিক স্বাদের জন্য পরিচিত।
২. কামালের বিরিয়ানি, পুরান ঢাকার জনপ্রিয় কাচ্চি স্বাদের জায়গা।
৩. ভোলা ভাই বিরিয়ানির গরুর চাপ, খিঁলগাঁওয়ের ঝাল মসলাদার আইটেম।
৪. মুক্তা বিরিয়ানির গরুর চাপ ও খাসির চাপ, গ্রিল স্বাদের জন্য বিখ্যাত।
৫. ঘরোয়া হোটেল মতিঝিল ভুনা খিচুড়ি, ঘরোয়া স্বাদের জনপ্রিয় খাবার।
৬. হীরাঝিল ভুনা খিচুড়ি, ঝাল ও তেলের সমন্বয়ে তৈরি।
৭. হোটেল আল রাজ্জাক কাচ্চি ও গ্লাসি, কাচ্চি প্রেমীদের পরিচিত নাম।
৮. লালমাটিয়ার স্বাদ তেহারি, মসলাদার তেহারির জন্য জনপ্রিয়।
৯. হোটেল স্টার নবাবপুর লেকুশ ও ফালুদা, মিষ্টান্ন ও স্ন্যাকস আইটেম।
১০. হোটেল ভিক্টোরি নয়াপল্টন বুফে, বড় পরিসরের খাবারের আয়োজন।

১১. হেরিটেজ শর্মা হাতিরপুল, স্ট্রিট শর্মার জনপ্রিয় ঠিকানা।
১২. ধানমন্ডি কড়াই গোশত, ইলিশ সসসহ বিশেষ রান্না।
১৩. বিহারি ক্যাম্প মোহাম্মদপুর চাপ আইটেম, গ্রিল ও মসলাদার স্বাদ।
১৪. মান্জারের পুরি টাউন হল বাজার, ভাজা পুরির বিশেষ স্বাদ।
১৫. চকবাজার শাহ সাহেবের বিরিয়ানি, ঐতিহ্যবাহী পুরান ঢাকার খাবার।
১৬. শওকতের কাবাব মিরপুর, জনপ্রিয় বিফ কাবাব।
১৭. মানিকের নাস্তা ইংলিশ রোড, সকালের নাস্তার পরিচিত জায়গা।
১৮. কস্তুরী শর্মা গুলশান, উন্নত মানের শর্মার জন্য বিখ্যাত।
১৯. মদিনা হোটেল লুচি ডাল, পুরান ঢাকার ক্লাসিক খাবার।
২০. হাজীর বিরিয়ানি নাজিরাবাজার, ঢাকার আইকনিক কাচ্চি।

২১. হানিফের বিরিয়ানি, হাজী বিরিয়ানির জনপ্রিয় বিকল্প।
২২. ভাটের মসজিদ কাবাব বন, ছোট কাবাব আইটেমের জন্য পরিচিত।
২৩. বিহারি ক্যাম্প চানাচুর মাখা, স্ট্রিট স্ন্যাকস হিসেবে জনপ্রিয়।
২৪. আল রহমানিয়া গ্রিল চিকেন, গ্রিল ও তেহারির সমন্বয়।
২৫. সিটি সেন্টার খিচুড়ি, স্ট্রিট স্টাইল ঘরোয়া খাবার।

২৬. নীরব হোটেল ভুনা গরু, ভাত ও ভর্তার সঙ্গে জনপ্রিয়।
২৭. লায়লা তেহারি ধানমন্ডি, মসলাদার তেহারি আইটেম।
২৮. হোসনী দালান পরোটা কলিজা, রাতের স্ট্রিট ফুড।
২৯. বিসমিল্লাহ বটি কাবাব নাজিরাবাজার, বিখ্যাত কাবাব।
৩০. বুমারস বনানী বুফে, আধুনিক খাবারের সমাহার।

৩১. ঝালমুড়ি মামা মিরপুর, স্ট্রিট ঝালমুড়ির জনপ্রিয় নাম।
৩২. খাজানা বিরিয়ানি গুলশান, হাইদ্রাবাদি স্টাইল খাবার।
৩৩. একুশে রেস্তোরাঁ গ্রিল উত্তর, জনপ্রিয় গ্রিল আইটেম।
৩৪. স্টার হোটেল কাচ্চি কাবাব, উন্নত মানের কাচ্চি সেট।
৩৫. ভর্তা ভাত মৌচাক, বিভিন্ন ভর্তার প্ল্যাটার।

৩৬. মালঞ্চ কাচ্চি সায়েন্স ল্যাব, জনপ্রিয় কাচ্চি স্পট।
৩৭. ফার্মগেট সিঙ্গারা, ছোট ও জনপ্রিয় স্ন্যাকস।
৩৮. এনজয় রেস্টুরেন্ট কাবাব, দই ফুচকা ও স্যুপসহ।
৩৯. ভাই ভাই কাচ্চি পুরানা পল্টন, পরিচিত কাচ্চি ঘর।
৪০. আল কাদেরিয়া গ্রিল, জনপ্রিয় গ্রিল আইটেম।

৪১. স্টারের লেগ রোস্ট, চিকেন স্পেশাল আইটেম।
৪২. গ্যান্ড নওয়াব কাচ্চি, হেভি কাচ্চির জন্য পরিচিত।
৪৩. নবাবী ঝালমুড়ি রামপুরা, টক ঝাল স্ট্রিট ফুড।
৪৪. ঢাকা বিরিয়ানি কাচ্চি নীলক্ষেত, জনপ্রিয় খাবার।
৪৫. নূরানি লাচ্ছি চকবাজার, ঠান্ডা মিষ্টি পানীয়।

৪৬. আলাউদ্দিন ভাজি পুরি চকবাজার, ঐতিহ্যবাহী স্ট্রিট ফুড।
৪৭. আফ্লাতুন চকবাজার, মিষ্টি ও স্ন্যাকস আইটেম।
৪৮. আমানিয়া গ্লাসি চকবাজার, খাসির বিশেষ আইটেম।
৪৯. নয়ন বিরিয়ানি মধ্য বাড্ডা, কাচ্চি ও তেহারি স্পেশাল।
৫০. সুলতান ডাইন সেট মেনু, কাবাব ও বিরিয়ানির সমাহার।