বেড়েছে মুরগির দাম, গরু-খাসির খবর কী?

ঈদুল ফিতরের বাকি আর হাতেগোনা কয়েক দিন। এরমধ্যেই বাড়তে শুরু করেছে সব ধরনের মুরগির দাম। তবে স্থিতিশীল রয়েছে গরু ও খাসির মাংসের দাম। আর আগের দামেই বিক্রি হচ্ছে ডিম।

শুক্রবার (২১ মার্চ) কেরানীগঞ্জের আগানগর এবং রাজধানীর নয়াবাজার ও কারওয়ানবাজারসহ বেশ কয়েকটি বাজার ঘুরে এ চিত্র দেখা যায়।
 
আর কয় দিন বাদেই পবিত্র ঈদুল ফিতর। মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসবটিকে ঘিরে বাড়ছে মাংসের চাহিদা। এই সুযোগে রাজধানীর বাজারে বাড়তে শুরু করেছে ব্রয়লার ও সোনালিসহ সব ধরনের মুরগির দাম।
 
বাজারে ২০-৪০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে মুরগির দাম। কেজিতে ২০ টাকা বেড়ে প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২০০-২১০ টাকায়। আর ৪০ টাকা কেজিতে বেড়ে সোনালি মুরগি বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ২৮০-৩০০ টাকায়।
 
এছাড়া দেশি মুরগি ৬৫০-৬৮০ টাকা, সাদা লেয়ার ২৮০ টাকা ও লাল লেয়ার বিক্রি হচ্ছে ৩০০ টাকায়। আর জাতভেদে প্রতি পিস হাঁস বিক্রি হচ্ছে ৬০০-৭০০ টাকায়।
 
বিক্রেতারা বলছেন, ‘ঈদকে কেন্দ্র করে বাড়ছে মুরগির দাম।’ রাজধানীর কারওয়ানবাজারের মুরগি ব্যবসায়ী জাহাঙ্গীর আলম বলেন, ‘প্রতি বছরই ঈদের আগে দাম বাড়ে মুরগির। কারণ এ সময় ঈদের শপিং করতে গিয়ে মানুষ খাওয়া-দাওয়া করে বেশি। এতে চাহিদা বাড়ায় দামও বাড়ে।’
 
 
আরেক মুরগি বিক্রেতা আবিদ ইসলাম বলেন, ‘আর কয়েক দিন বাদেই ঈদ। এ জন্য পাইকারি বাজারে কম পরিমাণে মুরগি ছাড়ছেন খামারিরা। আর চাহিদার তুলনায় মুরগি কম আসায় দাম বেড়েছে।’
 
ক্রেতারা বলছেন, ‘কোনো উৎসব এলেই পণ্যের দাম বাড়িয়ে দেন ব্যবসায়ীরা। এই সিন্ডিকেট বন্ধ করতে হবে। না হলে অহেতুক বাড়তি পয়সা গুনতে হয় ভোক্তাকে।’
 
মুরগির দাম বাড়লেও বাজারে স্থিতিশীল রয়েছে গরু ও খাসির মাংসের দাম। বর্তমানে বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭৫০-৮৫০ টাকায়। এছাড়া প্রতি কেজি খাসির মাংস ১ হাজার ২৫০ টাকা ও ছাগলের মাংস বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার ১০০ টাকায়।
 
ব্যবসায়ীরা বলছেন, ‘চাহিদার তুলনায় সরবরাহ স্বাভাবিক রয়েছে। এতে বাজারে নতুন করে বাড়েনি গরু ও খাসির দাম।’

কেরানীগঞ্জের আগানগর বাজারের মাংস ব্যবসায়ী রফিকুল আলম বলেন, ‘কমে গেছে গরুর মাংসের বেচাকেনা। রোজায় মানুষ গরুর মাংস কম কিনছেন। এতে চাহিদা কম থাকায় নতুন করে আর দাম বাড়েনি।’
 
বাজারে আগের দামেই বিক্রি হচ্ছে ডিমও। প্রতি ডজন লাল ডিম ১২০-১২৫ টাকা ও সাদা ডিম বিক্রি হচ্ছে ১১০-১১৫ টাকায়। আর প্রতি ডজন হাঁসের ডিম ১৮০-২০০ টাকা ও দেশি মুরগির ডিম ২২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।