সবজির দাম বাড়ছে, মাংসের বাজার স্থিতিশীল

সপ্তাহ পার হতেই রাজধানীর বাজারে বেশিরভাগ সবজির দাম বেড়েছে, তবে মুরগি, গরু ও খাসির মাংসের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। ব্যবসায়ীরা জানান, মৌসুম না থাকা এবং বৃষ্টির কারণে সবজির দাম বেড়েছে।

শুক্রবার সকালে রাজধানীর প্রধান পাইকারি বাজার কারওয়ান বাজার ঘুরে এ চিত্র দেখা গেছে।

বাজারে দেখা যায়, গত সপ্তাহে ৬০ টাকার মধ্যে পাওয়া যাওয়া পটল, করলা, ঢেঁড়স, ধুন্দল, বরবটি ও লাউয়ের দাম প্রায় প্রতিটিরই বেড়েছে। বর্তমানে প্রতি কেজি পটল ৬০ টাকায় বিক্রি হলেও করলা ৮০ টাকা, ঢেঁড়স ৭০ টাকা, ধুন্দল ৭০ টাকা, বরবটি ১০০ টাকা এবং লাউ ৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। গত সপ্তাহে ৪০ টাকায় পাওয়া যাওয়া চিচিঙ্গার দাম এখন প্রতি কেজি ৬০ টাকা।

কারওয়ান বাজারের সবজি বিক্রেতা ফারুক মিয়া বলেন, “এখন আবাদ কম, বৃষ্টির কারণে। টমেটো ছাড়া কোনোটারই দাম কম নেই।” দাম কখন কমবে জানতে চাইলে তিনি বলেন, “দুই মাস পর কমবে।”

গত সপ্তাহের মতোই গাজর ও টমেটো চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে। প্রতি কেজি গাজর ও টমেটো ১০০ থেকে ১২০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা মরিচের দামও কমেনি, প্রতি কেজি দাম দুইশ টাকা পর্যন্ত পৌঁছেছে। ক্রেতারা বাধ্য হয়ে ২০০ টাকায় কিনছেন। শিমের দাম মৌসুম না থাকায় প্রতি কেজি ১০০ থেকে ১২০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। তবে আলুর দাম গত সপ্তাহের মতোই প্রতি কেজি ৩০ টাকা।

সাপ্তাহিক বাজার করতে আসা সায়েদ আব্দুল্লাহ সবজির দাম বাড়ায় ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, “এখন শীতের মৌসুম না। শরৎকালে সবজি কম থাকায় কয়েকটা বাদে সবকিছুরই দাম বেড়ে যাচ্ছে।” তিনি বলেন, “শিমের দাম ১০০ টাকা, যেখানে হওয়া উচিত ছিল ৪০ থেকে ৫০ টাকা। দাম দ্বিগুণ বেড়ে গেছে।”

গত সপ্তাহের তুলনায় পেঁয়াজের দাম কেজিতে ৫ টাকা বেড়েছে। বাজারে ফরিদপুরের পেঁয়াজ ৭৫ টাকায় এবং পাবনার পেঁয়াজ ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। রসুনের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। ভারতীয় রসুন ১৫০ টাকা এবং দেশি রসুন ১২০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। সপ্তাহের ব্যবধানে আদার দামও কিছুটা বাড়েছে। চীনা ও দেশি আদা, যা আগের সপ্তাহে ১৫০ থেকে ১৬০ টাকায় পাওয়া যেত, এখন প্রতি কেজি ১৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

মুরগির মাংসের দাম গত সপ্তাহের মতোই রয়েছে। প্রতি কেজি ব্রয়লার ১৮০ টাকা এবং সোনালি মুরগি ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতা হায়দার শেখ বলেন, “গত সপ্তাহ আর এই সপ্তাহে মুরগির দাম একই। এর আগে কিছুটা কম ছিল।” তিনি আরও বলেন, “মনে হয় চাহিদা বাড়ছে, তাই দাম কমছে না।”

গরু ও খাসির মাংসের দামও গত সপ্তাহের মতো স্থিতিশীল রয়েছে। প্রতি কেজি গরুর মাংস ৭৫০ টাকা এবং খাসির মাংস ১১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।